茶赠友人
时间:2014-05-15 14:55:13  来源:秋水情感文学网 作者:秋水文学  阅读:

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  有一种爱是习惯,由浅入深。童年时期,在父母的影响下,早已习惯喝茶,以至于长大后,对茶的眷恋越来越无法自拔。习惯了那种味道,有时苦,有时清淡。

  常常一个人独处时,喜欢对着茶杯发呆。习惯用玻璃杯泡茶,我可以看到茶叶在杯中沉沉浮浮的样子,然后趋于平静,安稳地在杯底停留。

  红茶可以养胃,但更多时候,我喜欢绿茶。好的绿茶的味道很纯正,不带一丝杂质,渗入舌尖时,只有甘醇的苦涩。

  我国茶的文化太深厚,每当我读它时,就如同面对一本厚厚的书籍,无论怎么翻起,仿佛都在首页。许多时候,我像个入世未深的孩子,喜欢坐到老者面前,与他们论茶。我有很多问题问他们,从如何沏茶,到采茶,炒茶,再到茶道。最怕我的,想必是卖茶的老板,尤其对茶的知识略知一二,但又不是很深入的人,常常被我的问题,莫名纠缠的头疼。

  慢慢长大,我更加喜欢走进茶叶店。稍有一些规模的茶叶店,都很古朴,连同卖茶的姑娘,全身都散发出一种茶的韵味,浓淡相宜。

  前些日子,弄丢了一盒友人相赠的好茶,失落至极。平时,自己喝的茶,都是一些便宜的花茶,不喜欢奢侈,总觉得好东西,是在偶尔静心耐品时,才能体现出它的珍贵。

  这段时间生活在茶之乡,时间久了,不觉也被感染,想入乡随俗,喝一喝本地茶。其实,我很想去本地茶的原产地走一走,只奈何过了采茶的季节。姑娘们戴着草帽采茶和炒茶的那些场景,早已不能见到。罢了,索性走进茶叶店买茶。和自己预期的一样,产茶的故乡,很少卖外地茶,这里的许多茶叶店,都没有我们家乡的茶。

  老板很热情地向我介绍他们的本地茶,神情中溢满了自豪。茶叶店里的柜台上,放满了各种礼盒,灯光打在上面,隐隐绰绰地透着一种气息——互赠茶,已成为我国最传统的礼仪。我一边听着老板介绍,一边随意地在店里走动。

  于懂茶的人,茶和酒一样,是个很直接的东西,任老板讲得天花乱醉,只需浅尝,就能辨别真假。我不是懂茶的人,但也能凭一些口感,选出自己喜好的茶。

  所有的茶叶都需冷藏,只有这样才能减弱茶叶的自动氧化,温度愈高,变质愈快。老板告诉我,他们所用的冰霜,都是贮藏茶叶专用的。这家老板不是一个生意人,她本在一家国企上班,茶叶店只是她的副业,也只有周末,她才会来店里。老板是个很实在的人,她说,“由于你是第一次来我们店里,我一定给你最优惠的价格,因为,我们店做的都是回头客,如果茶好,相信你一定会再来。”

  我是个很麻烦的客人,对茶一知半解,但又特别想了解更多茶的知识。我告诉老板,“你能不能泡一杯给我喝喝,我没有喝过你们本地茶,也不知道自己喜不喜欢。”老板听后,欣然答应,喜悦之情溢于言表。

  在老板泡茶之际,我不停地问她。关于红茶和绿茶的制作工序?为何铁观音可以沏功夫茶,而他们本地茶为何不能?还有白茶与绿茶的区别是什么?上等茶和次等茶是如何采摘?每一个问题,老板都耐心地解答,没有一点儿厌烦之情。

  聊得久了,我突然想起,自己一位回了故乡的师父,也喜欢喝茶。而我练就的一点儿品茶的功夫,也是他教于我的。我知道师父爱茶,如果茶好他不会在乎茶的名气。

  记得有一次,我和师父去一家卖紫砂壶的店里,遇到店主喝着自家炒的红茶,味道极好,师父也不管店家是否卖,便跟老板硬买了几盒来,带回家里。

  师父每一次回来看我们,都会给我们带来不同的茶。也是从师父那里,我知道了什么是白茶?为何红茶养胃,冬天宜喝,夏天不宜?

  虽然如今师父回了故乡,但我们仍然时常想起他。他走的那天,我告诉他,“师父是一生的。”与他相识,是缘,情谊的延续,缘于对他最初的那份感激。师父常说,“专业的东西,我并未教你多少,做为你师父很愧疚。”而我告诉他,“叫你一声师父,是因为,感激当初你无意教会我的那些做人的道理,而不是要从你身上学到多少东西。”

  师父是一个历经风霜的人,他很少走近别人,也很少让人走近自己。可能是时间累积的那份真诚,打动师父,他才肯收了我这个徒弟,他说,“只要你愿意,我就是你的师父。”

  有的人走着走着就散了,不论距离的远近。而有的人,一旦牵手便是一辈子。

  前段时间,看禅语佛源里说,“缘分,离不开珍惜二字。”“缘分浅的人,有幸相识却又擦肩而过;缘分深的人,相见恨晚从此不离不弃。所谓缘分,就是遇见了该遇见的人;所谓福分,就是能和有缘人共享人生的悲欢。”

  年龄增长后,我也学会了随缘,懂得了君子之交间的那份淡然。最珍贵的情谊,不在于一时的激情,而是日子里的细水长流。

  我知道师父一直拿我们当孩子,他不愿我们为他乱花钱。当我说,要给他寄茶时,他一口拒绝了。但,我也告诉他,“这只是我小小的一片心意,我只是走到那儿买茶,想起了师父爱喝茶而已。”

  其实,真正的生活无需太多言语,有时,懂得就好。

  2014-5-12水乡

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